Cena de Nochevieja en Madrid 2018

Disfruta de la mejor Cena de Nochevieja en Madrid 2018. Pasa a conocer las ofertas que Cenas Especiales ha preparado para ti.

CENA DE NOCHEVIEJA EN MADRID 2018

Menú infantil

  • Croquetitas de jamón y langostinos fritos con hilos de patatas
  • “Paglia y Fieno” con salsa boloñesa y parmesano
  • Solomillo de ternera empanado y patatas fritas
  • Pasión por el chocolate y frutos rojos
  • Refrescos, zumos, agua, a discreción toda la cena
  • Uvas de la suerte

MENU ADULTO

APERITIVO

Tosta de changurro, gelatina, manzana y apio

ENTRANTE

Tartar de salmón ahumado, blinis y verduritas de temporada con aire de champán

PRIMERO

Corvina asada, ñoquis de calabaza y salsa bearnesa

SEGUNDO

Solomillitos de ternera asados, espinacas con piñones, pasas y salsa de uvas

POSTRE

Semifrío de yuzu y mango, crujiente de chocolate

Café e Infusiones y Dulces Navideños

BEBIDA

Aguas minerales
Verdejo Valdubón FB (DO. Rueda)
Valdebón Crianza (DO. Ribera del Duero)
Freixenet Elyssia Rosé

UVAS DE LA SUERTE

Cena de Nochevieja con Música, Magia y Humor en Hotel de Cinco Estrellas

225€ adulto
95€ infantil

225€ adulto y 95€ infantil

31 de diciembre de 2018, 21:30

Madrid centro Hotel 5 estrellas

  • La cena está amenizada con un espectáculo de humor, música y magia realizado por dos artistas. Al finalizar la cena, un DJ se hará cargo de la ambientación musical hasta las 2 a.m.
  • Teléfono de información y reservas 91 218 13 79.
  • Menú infantil hasta los 11 años inclusive.
  • Lugar: Hotel Miguel Angel. C/ Miguel Angel 29-31, 28010 Madrid.

Si hay alguna fecha en la que realmente hay que celebrar cenas especiales, esta es la cena de Nochevieja en Madrid 2018.

En nuestra Cena de Fin de Año 2018 contaremos con un espectáculo de magia, música y humor para todos los públicos durante la cena. Después de la cena un DJ amenizará musicalmente la noche para que siga la fiesta.

Y es que la noche de fin de año es un momento, sin duda, mágico. Una de las veladas festivas por excelencia, en la que además surgen numerosas opciones para disfrutar de nuestra ciudad. Esperamos que nuestra selección os parezca interesante.

Dos opciones para celebrar la cena de Nochevieja

Por supuesto, a la hora de organizar la cena de fin de año, la primera elección que debemos tomar es si cenamos en casa o fuera.

Celebrar la cena de fin de año en casa tiene la ventaja de la comodidad, de la libertad que da el ser «los dueños del sitio» y posiblemente un ahorro con respecto a la opción de cenar fuera. Su principal desventaja es que, por supuesto, supone mucho más trabajo, sobre todo para los encargados de cocinarlo todo.

Cenar en Nochevieja en un restaurante nos permite quitarnos el trabajo, y la presión de hacer las cosas bien. Eso sí, puede tener un coste más elevado, y requiere un poco más de investigación sobre lo que nos ofrecen los diferentes restaurantes que abren en Nochevieja en Madrid.

Nuestras cenas tienen siempre un ambiente muy divertido y cercano. Una fusión perfecta entre cena y diversión. Llámanos al 91 218 13 79 y te informaremos de todo. También puedes entrar en nuestra página de contacto.

Una fiesta de Nochevieja en casa

Si, pensando qué hacer en Nochevieja, al final os decidís por celebrar la fiesta de fin de año en casa, os traemos algunas ideas que pueden ayudaros. Veamos primero los pasos que hay que dar para que todo salga perfecto.

Decidir la lista de invitados y confirmar con ellos.

Decidir el menú para Nochevieja y la decoración.

Preparar la lista de la compra.

Decorar.

Pensar algunas diversiones para después de la cena.

La lista de invitados

A la hora de preparar la lista de invitados para vuestra cena de Nochevieja en Madrid, por supuesto que ya tendréis en cuenta algunas ideas básicas. La primera, que quepan en casa. Pero hay algunas cosas que debemos tener en cuenta y en las que a lo mejor no hemos pensado antes.

Es importante saber si alguno de los invitados tiene algún tipo de intolerancia alimentaria. Normalmente, en el caso de las familias, se suele saber, pero por si acaso nunca está de más preguntar.

Asimismo, es bueno consultar sobre gustos para asegurarnos de que todos pueden disfrutar de la cena. Y no pensemos que son los niños los que suelen dar más problemas a la hora de dar forma al menú. A veces los adultos somos incluso más problemáticos.

En el caso de que sea una nochevieja con niños, tendremos que tener pensadas algunas actividades para cuando acaben de cenar (que suelen acabar antes que los mayores) y hasta que lleguen las uvas. Ahí es bueno saber las edades de los niños y tener ese dato en cuenta.

Por último, es conveniente recordar a nuestros invitados a la cena de fin de año la importancia de confirmar la asistencia.

Otra decisión es si «asignamos los sitios a la mesa» o dejamos que los invitados los escojan. Salvo la separación de niños y adultos (para que ambos estén más a gusto) somos de la opinión de que es mejor que cada uno se siente más o menos donde quiera. Pero en esto, como en todo, la última palabra la tenéis vosotros.

Menú de cena de Nochevieja en Madrid 2018 con espectáculo

Menú para adultos

APERITIVO

Tosta de changurro, gelatina, manzana y apio

ENTRANTE

Tartar de salmón ahumado, blinis y verduritas de temporada con aire de champán

PRIMERO

Corvina asada, ñoquis de calabaza y salsa bearnesa

SEGUNDO

Solomillitos de ternera asados, espinacas con piñones, pasas y salsa de uvas

POSTRE

Semifrío de yuzu y mango, crujiente de chocolate

Café e Infusiones y Dulces Navideños

BEBIDA

Aguas minerales
Verdejo Valdubón FB (DO. Rueda)
Valdebón Crianza (DO. Ribera del Duero)
Freixenet Elyssia Rosé

UVAS DE LA SUERTE

Menú infantil

Aperitivo

Croquetitas de jamón

Langostinos fritos con hilos de patatas

Primer Plato

“Paglia y Fieno” con salsa boloñesa y parmesano

Segundo plato

Solomillo de ternera empanado y patatas fritas

Postre

Pasión por el chocolate y frutos rojos

Bebida

Refrescos, zumos, agua mineral

Uvas de la suerte

Aperitivo

Gelée de Moët&Chandon con espuma de queso y crujiente de parmesano

Entrante

Capuchina ligera de castañas, albondiguita de ricota y aceite de Arbequina

Primero

Lubina asada con patatas lionesas al aroma de trufa y velouté de mariscos

Segundo

Poularda rellena de frutos secos y foie, puré de higos, cremoso de espinacas y salsa de uvas

Postre

Saint-honore a nuestro estilo

INFORMATE DE NUESTRA CENA CON ESPECTACULO PARA ESTA NOCHE

Llámanos al 91 345 14 20 y te informaremos de todo lo que Cenas Especiales tiene preparado para estas fechas.

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Elegir el menú para la cena de Nochevieja en Madrid 2018

Una vez sabemos el número de comensales (adultos y niños), sus posibles intolerancias alimenticias y sus gustos, llega el momento de pensar el menú para Nochevieja.

Obviamente, las ideas pueden ser muchas y dependen de muchos factores diferentes. Más abajo podéis encontrar ejemplos de los menús de nuestras cenas con espectáculo, que igual os sirven de inspiración. En internet se pueden encontrar, además, muchas recetas para Nochevieja. Nosotros os dejamos en el vídeo algunas ideas. podéis ver todos los vídeos en esta lista de vídeos de YotuTube:

Menú para Nochevieja

En esta lista tenemos las siguientes recetas, que pueden dar forma a un buen menú para la cena de fin de año:

Canapés fáciles

Bombones de jamón

Copa de marisco

Ensalada de endivias

Lomo a la naranja

Pollo relleno

Mandarinas al cava

Copa especial Nochevieja

La cena de fin de año con espectáulo que organizamos suele completr el aforo con bastante anticipación. Por eso os recomendamos no dejar la reserva para el último momento. Puedes llamarnos para informarte al 91 218 13 79 o, si lo prefieres, contactar con nosotros a través de los siguientes medios:

La decoración para Nochevieja

La decoración para la noche de fin de año nos permite liberar nuestra imaginación. En el caso de celebrar la Nochevieja con niños, su colaboración puede ser una muy buena y divertida forma de ocio y participación.

Podemos ir de lo más «kitsch» a lo más refinado, pero desde luego la fiesta de fin de año se presta a volvernos un poco locos.

Dejamos el grueso de las ideas a vuestra imaginación. Sólo os dejamos algunas ideas básias de cosas que comprar:

Espumillón

Papel seda (nos servirá para recortar diversas figuras)

Sprays de nieve (combinados con plantillas)

Celo y tijeras (siempre necesarios)

Figuritas, estrellas, etc.

Puntos importantes son la entrada (la primera impresión es siempre importante), el comedor, y si hay una zona para actividades después de la cena, pues también.

Una vez que tengamos estas zonas cubiertas, ya podemos dedicarnos a otras.

Y un último consejo: No tengamos miedo a excedernos. Que decorar sea también una actividad divertida con un puntito de locura.

Te recomendamos nuestra cena especial para la última noche del año porque:

SOMOS ORGANIZADORES

Cenas Especiales organiza directamente los eventos que anunciamos para la Nochevieja 2017.

MEJOR PRECIO GARANTIZADO

En nuestra web tendrás siempre el mejor precio para nuestras cenas de Nochevieja en Madrid

10 AÑOS DE EXPERIENCIA

llevamos más de 10 años organizando nuestras cenas de Nochevieja en Madrid.

TRABAJAMOS CON LOS MEJORES

Cenas Especiales trabaja con artistas, locales y personal de servicio de primera categoría.

La lista de la compra para la cena de Nochevieja en Madrid

Una vez tenemos elegido el menú para Nochevieja y la decoración, llega el momento de preparar la lista de la compra. Algo muy importante para que no nos falte nada. Recomendamos revisarla 2 veces.

En la lista hay que incluir, por supuesto, todos los ingredientes de la cena (revisad antes el inventario de especias) y los artículos que necesitemos para la decoración.

Además, y esto es importante, no podemos olvidarnos de añadir las uvas de la suerte (12 por persona, más algunas raciones más por si acaso). Ahora es posible encontrar bolsas preparadas con las doce uvas, que simplifican mucho el cálculo.

Cava y también cava sin alcohol (o el socorrido champín) para brindar niños y adultos.

Los cotillones. Esto es algo que suele olvidarse pero que consideramos imprescindible para una fiesta de Nochevieja.

LA MEJOR FIESTA DE NOCHEVIEJA FUERA DE CASA

Llámanos al 91 218 13 79 y te contaremos todas las posibilidades que te ofrecemos para celebrar Fin de Año de la mejor manera.

Vídeo: Nuestra cena de Nochevieja en Madrid 2018 con cantante en directo

Una de nuestras ofertas del año pasado fue nuestra Cena de Nochevieja en Madrid 5 estrellas, con la colaboración del hotel Miguel Angel y un espectáculo en el que los asistentes pudieron disfrutar de la canción en directo del crooner Charlie Charlwood y del humor del monologuista Javier Traba.

Cena de Nochevieja en Madrid con niños

En el caso de que celebréis la noche de fin de año con niños, aparte de, como hemos dicho, contar con ellos para decorar la casa y tenerles en cuenta a la hora de decidir el menú, es importante tener algo pensado para que se entretengan desde el momento que acaban de cenar hasta que llegue el momento de las uvas.

Lo ideal es que puedan retirarse a jugar a otra habitación mientras los adultos siguen cenando o en la sobremesa. Dependiendo de las edades de los niños, se les puede dejar solos o bien turnarse un par de adultos para estar con ellos.

En nuestras Cenas con Espectáculo tenemos siempre ofertas que ofrecen la posibilidad de asistir con niños, y disfrutar de un espectáculo para toda la familia.

Después de las uvas se pueden unir a la diversión de los adultos (segun lo que tengáis pensado) o seguir jugando. Lo importante es hacerles partícipes de la magia de esta noche tan especial.

Cena de Nochevieja 2018

La gran fiesta que celebra el fin de año creada por un equipo de expertos que cuenta con una dilatada experiencia en Madrid.

Información y reservas en el teléfono 91 218 13 79

Cenar fuera en Nochevieja en Madrid

Otra opción que nos ofrece Madrid para la Noche de Fin de Año es la de cenar fuera, en alguno de los muchos restaurantes que organizan cenas de Nochevieja en Madrid.

En Cenas Especiales organizamos diferentes tipos de Cena de Nochevieja con espectáculo, una opción que puede resultar muy divertida. Otros restaurantes también ofrecen esta opción, que cada vez es más demandada.

Llevamos más de 10 años organizando cenas con espectáculo de fin de año, habiendo creado toda una itendencia que está en auge en los últimos años.

TAMBIEN TE PUEDE INTERESAR

Si buscas celebrar otras festividades o eventos, seguramente Cenas Especiales tenga algo para ti.

Sólo tienes que llamar al 91 218 13 79.

Nuestras celebraciones de año nuevo del año pasado

Aún estamos preparando nuestras ofertas para 2017, pero para que os hagáis una idea os dejamos algunas de las propuestas que ofrecimos el año pasado.

Cena de Fin de Año con Magia y Humor

Celebrada en Príncipe de Vergara, 126, el año pasado nuestra cena de Nochevieja en Madrid con magia y humor contó con un espectáculo de monólogo y magia, con Javier Traba (el entrenador del perro Pancho de los anuncios) y Rafa Cama, mago especializado en cenas con espectáculo.

En cuanto al menú del año pasado, fue el siguiente:

Menú de Noche Vieja

Antes de comenzar

Crujiente de pipas con pimienta rosa
Chips de verduras

Entrante

Crema de carabineros con picada de marisco y teja de parmesano

Primero

Bacalao confitado en salsa de pimientos del piquillo

Entreplato

Sorbete de mojito con azúcar de caña

Segundo

Solomillo de buey a la broche con patata graten y tomatitos confitados en salsa de oporto

Postre artesano de nuestro obrador

Tarta de tres chocolates con locuras de chocolate blanco
Dulces navideños

Bebida

Refrescos, cerveza con/sin alcohol, agua con/sin gas, vino tinto Rioja crianza, vino blanco Rueda, a discrecion durante toda la cena

Uvas de la Suerte

Cena de Fin de Año 5 estrellas

En colaboración con el Hotel Miguel Angel, también ofrecimos el año pasado una fiesta 5 estrellas para celebrar la última noche del año.

Los asistentes pudieron disfrutar de un cantante en directo, Charlie Charlwood, con una selección de temas clásicos de swing y jazz.

De colofón, pudieron reir y disfrutar con el humor de uno de nuestross monologuitas.

Y todo ello acabando, como no, con las campanadas, las uvas de la suerte y la oportunidad de bailar, hacerse fotos con los artistas, etc.

Estas son las recetas para fin de año que nos prepararon.

Cena de Nochevieja en Madrid 5 estrellas

Aperitivo

Gelatina de Frutos Rojos, Cremoso de Foie y Pan de Mantequilla

Entrante

Sopita Ligera de Espárragos, Huevo de Codorniz Liquido y Teja de Parmesano

Primero

Rodaballo Asado con Milhojas de Verduras e Infusión de Albariño

Entreplato

Sorbete de Cítrico con Aromas de Hierbabuena

Segundo

Cochinillo a Baja Temperaturas, Puré de Manzana, Anís Estrellado y Setitas de Invierno

Postre

Esfera de Chocolate con Sorpresa, Café e Infusiones y Dulces navideños

Uvas de la suerte

Bebida

Refrescos, cerveza con/sin alcohol, agua con/sin gas, vino tinto Ribera crianza, vino blanco Rueda, a discreción durante toda la cena

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Tradiciones de fin de año

En la última noche del año, con el paso del tiempo, se han ido creando diferentes tradiciones, algunas autóctonas, otras importadas de otros países, que han ido cogiendo poco a poco importancia. Vamos a repasar algunas de ellas. Esperamos que os resulten interesantes.

Las uvas de la suerte

Una de las tradiciones de nochevieja más importantes de nuestro páis es, sin duda, la de comer las uvas de la suerte al ritmo de las últimas doce campanadas del año.

Por supuesto, en nuestras cenas de fin de año también respetamos esta tradición.

No está del todo claro el origen de esta tradición, aunque desde luego se originó a finales del siglo XIX. Algunas fuentes hablan de una tradición traída de Francia o Alemania. Otras hablan de una reacción del pueblo llano a los lujos con los que celebraban las fiestas las familias acomodadas.

Quizás la más extendida y más conocida es la que habla de cómo se instauró (o popularizó) la tradición de las uvas de la suerte ante un excedente en la producción de uva.

Lo que si está claro es que desde el primer momento la tradición de las uvas de la suerte está unida al reloj de la Puerta del Sol. De hecho, al principio la tradición era ir a comer las uvas a los piés de dicho reloj.

En nuestros tiempos, por supuesto, la Puerta del Sol se sigue llenando año tras año de valientes que acuden a tomar las uvas al ritmo de las campanadas. De unos años a esta parte se han popularizado también las preuvas (el 30 de diciembre).

Lencería roja

Otra de las tradiciones de estas fiestas es, por supuesto, la de llevar lencería roja durante la última noche del año.

Una tradición que tiene, sin duda, base en el hecho de que el rojo es el color que simboliza la vida, la pasión, etc.

Por ello, se dice que llevar lencería roja en nochevieja esuna manera estupenda de tener suerte en el amor y la pasión durante el año que empieza.

Otras tradiciones

Además de las uvas y la lencería roja, si de verdad queremos tener suerte en el año que empieza, hay toda una serie de rituales que debemos llevar a cabo.

Poner un anillo de oro en la copa de cava con la que vamos a brindar por el año nuevo.

Dar el primer paso del año con el pié derecho.

Poner dinero dentro del zapato derecho.

A veces pueden parecer muchas cosas de las que acordarse, pero bueno, todo sea por llamar a la buena suerte.

¿Por qué se celebra el fin de año el 31 de Diciembre?

¿Os lo habéis preguntado alguna vez? Pues desde Cenas Especiales os traemos la respuesta.

Hay que señalar, en primer lugar, que no en todos los países se celebra el comienzo del año en la misma fecha, aunque eso nos pueda parecer a los europeos.

Por poner algunos ejemplos:

El Año Nuevo Chino comienza en una fecha que peude variar entre Febrero y Marzo.

En el calendario musulmán también es una fecha variable (el inicio del mes de Muharram) que cae en otoño.

En la India se celebra en la primera luna nueva del mes de Kartika.

Es más, a pesar de la preeminencia del calendario juliano y posteriormente el gregoriano, que comenzaban el año «oficial» el 1 de Enero, como veremos, durante la Edad Media rara vez se celebraba el año nuevo el 1 de enero, prefiriendo otras fiestas como Navidad, el Equinocio de Primavera o la Pascua Cristiana.

Los Calendarios y el año nuevo

Nuestro calendario viene (con adaptaciones que veremos) del calendario romano. Por ello, la evolución de dicho calendario tiene una gran importancia en el tema que nos ocupa.

En los primeros tiempos, el calendario romano era lunar (como la mayoría de los calendarios primitivos) y constaba de 10 meses, empezando en Marzo y terminando en Diciembre (el décimo mes).

Naturalmente, esto hacía que cada año las fechas y las estaciones no coincidieran, agravándose tal discrepancia cada año. Por ello, según la tradición, el rey Numa Pompilio añadió al final del año dos meses más: los actuales Enero y Febrero. De esta manera las fechas se ajustaban más al año «climático», aunque había una discrepancia de 10 días. Esta discrepancia hacía que de vez en cuando los pontífices añadiera meses adicionales para adecuar el calendario a las estaciones. El hecho de que tales añadidos fueran totalmente discrecionales pronto se prestó a abusos. Algo normal si tenemos en cuenta que los cargos políticos en Roma duraban un año, y los pontífices podían influir en la duración de éste.

De todas maneras, lo importante para nuestra exposición es que el comienzo del año eran las calendas de Marzo (es decir, el 1 de marzo en vez del 1 de Enero).

Tuvieron que pasar algunos siglos, hasta el año 153 a.c. para que se fijara el comienzo del año el 1 de Enero. Esta decisión tuvo un origen militar. Los cónsules (que gobernaban la república y dirigían las campañas militares) solicitaron el cambio al 1 de Enero para poder tener dos meses de invierno para preparar las campañas militares que tendrían lugar en primavera. Esto era necesario porque por aquel entonces los romanos habían empezado a tener campañas fuera de la península itálica (y más concretamente en Hispania, la actual península ibérica).

El calendario juliano

Una vez establecido el comienzo del año el 1 de Enero, sólo faltaba termnar de adecuar el año civil con el año solar (recordemos que la diferencia de días se prestaba a algunos abusos). Por ello, un Julio César ganador de la guerra civil y nombrado dictador vitalicio se puso manos a la obra y encargó al astrónomo Sosígenes la creación de un nuevo calendario (el calendario juliano) mucho más preciso, con una desviación de 3 días cada 400 años (desviación que terminó de corregirse con la creación del año gregoriano algunos siglos después).

Evolución de las fiestas de Año Nuevo

Como ya hemos dicho, en la Edad Media el comienzo del año se celebraba, según las diferentes regiones, en diferentes fechas (y casi nunca el 1 de enero). Las más frecuentes eran el 25 de Diciembre (cerca del solticio de invierno y día de Navidad), el 21 de Marzo (equinoccio de primavera) o el domingo de Pascua (fecha variable).

Tenemos que esperar hasta el siglo XVI para que vuelva a imponerse la celebración del año Nuevo el 1 de Enero (y por tanto celebrar Nochevieja el 31 de Diciembre).

Y por eso el próximo día 31 de Diciembre de 2017 celebraremos nuestra Cena de Nochevieja en Madrid.

Cena de Nochevieja con Música, Magia y Humor en Hotel de Cinco Estrellas

225€ adulto
95€ infantil

225€ adulto y 95€ infantil

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